Hearty Laphet (бирманский)

Подготовьте все ингредиенты для «Сытного лафета» (бирманского): яйца, куркуму, йогурт, картофель, оливковое масло, черный перец, кориандр.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте яйца, пока они не подрумянятся со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для бирманской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим бирманским блюдом с хлебом или рисом.