هارتي جالو بينتو (نيكاراغوا)

قم بإعداد جميع المكونات لـ Hearty Gallo Pinto (نيكاراغوا): لحم الخنزير والملح والطماطم والبصل وعصير الليمون والكمون والفلفل الحار.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم قومي بقلي لحم الخنزير حتى يتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من مطبخ نيكاراغوا.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق النيكاراغوي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.