Herzhafte barbadische gebratene Pilzkrapfen

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Pilze, schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Koriander, Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Den Pilz hinzufügen und kochen, bis er geröstet ist.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der barbadischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen barbadischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.