Сытный барбадосский овощной салат на гриле

Собрать ингредиенты: овощи, кориандр, мука, чеснок, оливковое масло, йогурт, сливочное масло.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте овощи и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу барбадосского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на стол с традиционными барбадосскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.