Hearty Bak Kut Teh (singapurense)

Prepare todos los ingredientes para Hearty Bak Kut Teh (singapurense): pescado, chile, pimienta negra, yogur, canela, caldo y laurel.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina el pescado hasta que se dore por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y cualquier especia típica de la cocina de Singapur.

Sirva caliente y disfrute de esta especialidad de Singapur con pan o arroz como acompañamiento.