Riz au lait crémeux plus sain

Name: Riz au lait crémeux plus sain
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 cups eau; 3/4 cup riz brun non cuit; 1 1/2 cups lait écrémé; 1/3 cup sucre blanc; 1/4 teaspoon sel; 1/2 cup lait écrémé; 1 oeuf, battu; 2/3 cup raisins secs; 1 tablespoon beurre; 1/2 teaspoon extrait de vanille

⏱️ Prêt en 1h 5m 🥄 Prép. 45 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 4 portions 👁️ 1 vues

La clé pour rendre la recette de riz au lait de la mère d'Erica plus saine est d'utiliser du riz brun au lieu du blanc. C'est délicieux et nutritif !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Pudding #Dessert

📊 En un coup d'œil

Préparation 45 min

Cuisson 20 min

Portions 4

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 363

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 6.4g 8%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 252mg 11%

Glucides totaux 69.2g 25%

Fibres alimentaires 2.1g 8%

Sucres totaux 32.9g

Protéines 9.2g 18%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélangez l'eau et le riz à feu vif dans une casserole et portez à ébullition.

Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 45 minutes.

Mélangez le riz cuit, 1 1/2 tasse de lait, le sucre et le sel dans une casserole propre.

Cuire à feu moyen jusqu'à consistance épaisse et crémeuse, 15 à 20 minutes.

Incorporer le reste de la 1/2 tasse de lait, l'œuf battu et les raisins secs.

Cuire encore 2 minutes en remuant constamment.

Retirer du feu et incorporer le beurre et l'extrait de vanille.