Sopa curativa de repollo

Name: Sopa curativa de repollo
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 3 tablespoons aceite de oliva; 1/2 cebolla, picada; 2 cloves ajo, picado; 2 quarts agua; 4 teaspoons gránulos de caldo de pollo; 1 teaspoon sal o al gusto; 1/2 teaspoon pimienta negra o al gusto; 1/2 head repollo, sin corazón y picado en trozos grandes; 1 (14.5 ounce) can Tomates guisados al estilo italiano, escurridos y cortados en cubitos

⏱️ Listo en 1h 15m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 45 min 👥 8 porciones 👁️ 2 vistas

Mi cuerpo anhela esta sopa cada vez que estoy resfriado, pero es buena en cualquier momento. Sin embargo, debido al ajo, podría ser una buena idea asegurarse de que todos los que te rodean también lo coman.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Sopa

📊 Resumen

Preparación 30 min

Cocción 45 min

Porciones 8

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

3 tablespoons aceite de oliva

1/2 cebolla, picada

2 cloves ajo, picado

2 quarts agua

4 teaspoons gránulos de caldo de pollo

1 teaspoon sal o al gusto

1/2 teaspoon pimienta negra o al gusto

1/2 head repollo, sin corazón y picado en trozos grandes

1 (14.5 ounce) can Tomates guisados al estilo italiano, escurridos y cortados en cubitos

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 82

% Valor Diario*

Grasa total 5.2g 7%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 436mg 19%

Carbohidratos totales 8.6g 3%

Fibra dietética 2.4g 9%

Azúcares totales 5.6g

Proteína 1.5g 3%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En una olla grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio.

Agrega la cebolla y el ajo; cocine hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos.

Agregue el agua, el caldo, la sal y la pimienta.

Deje hervir y luego agregue el repollo.

Cocine a fuego lento hasta que el repollo se ablande, aproximadamente 10 minutos.

Vuelva a hervir y luego cocine a fuego lento de 15 a 30 minutos, revolviendo con frecuencia.