Les gâteaux au thé de grand-mère

Crémer le shortening, la margarine et le sucre dans le bol du mixeur jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Incorporer les œufs, la vanille, le babeurre, la levure chimique, le soda et le sel.

Ajouter la farine progressivement jusqu'à ce que le mélange forme une pâte facile à rouler.

Rouler jusqu'à 3/8 de pouce d'épaisseur sur une surface farinée.

Coupez comme vous le souhaitez.

Placer sur une plaque à biscuits non graissée.

Cuire au four à 350° pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laisser refroidir sur une grille.

Rendement : 6 à 8 portions.