عصيدة العدس الغاني المطهو ببطء من جدتي
عصيدة العدس الغاني المطهو ببطء على طريقة الجدة - إعداد كلاسيكي موجود في المطابخ المنزلية في غانا.
👨🍳 طريقة التحضير
قومي بتجميع المكونات: العدس، الكمون، القرفة، ورق الغار، البقدونس، عصير الليمون، البطاطس.
زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي العدس واطهيه حتى ينضج.
أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الغانية.
أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.
تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.
طبق ويقدم مع المرافقات الغانية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً