दादी माँ की मिस्र की दम की हुई मेम्ने की कड़ाही

सामग्री इकट्ठा करें: मेमना, तेज पत्ता, आलू, दही, टमाटर, आटा, गाजर।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. मेमना डालें और पकने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थों और मसालों को मिलाएँ - मिस्र के स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और मिस्र की पारंपरिक संगत जैसे रोटी, चावल, या ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।