Großmutters zyprisches, langsam gegartes Hähnchenfladenbrot

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Huhn, Paprika, Salz, Kartoffel, Knoblauch, Wasser, Zimt.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Fügen Sie das Huhn hinzu und kochen Sie es langsam gar.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der zypriotischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen zypriotischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.