مقلاة الجمبري التشيلية المطبوخة ببطء على طريقة الجدة

قومي بتجميع المكونات: الجمبري، البقدونس، الفلفل الحلو، زيت الزيتون، الزبادي، الثوم، الكركم.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الجمبري واطهيه حتى ينضج ببطء.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات التشيلية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات التشيلية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.