दादी माँ का बारबेडियन ब्रेज़्ड लैम्ब बाउल

सामग्री इकट्ठा करें: मेमना, अजमोद, मिर्च, मक्खन, गाजर, आटा, काली मिर्च।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. मेमना डालें और नरम होने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थों और मसालों को मिलाएँ - बारबेडियन स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक बारबाडियन संगत जैसे रोटी, चावल, या ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।