Großmutters Schüssel mit gebackenem Lamm aus Bangladesch

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Lamm, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Koriander, Kartoffel, Karotte, Joghurt.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Das Lamm dazugeben und garen, bis es gebacken ist.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der bangladeschischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen bangladeschischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.