الجدة الألبانية لحم البقر المطبوخ خبز

قومي بتجميع المكونات: لحم البقر، الدقيق، الفلفل الحلو، القرفة، الزبادي، زيت الزيتون، الزبدة.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي اللحم البقري واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الألبانية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الألبانية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.