الجدة Zürcher Geschnetzeltes (سويسرا)

تحضير جميع المكونات لـ Zürcher Geschnetzeltes (السويسرية) الخاصة بالجدة: التوفو، الكزبرة، الفلفل الأسود، الجزر، الدقيق، عصير الليمون، زيت الزيتون.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واطهي التوفو حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ السويسري.

يقدم ساخنًا واستمتع بهذا التخصص السويسري مع الخبز أو الأرز على الجانب.