تورتة ساشيرت الجدة (النمساوية)

تحضير جميع مكونات تورتة ساشيرت الجدة (النمساوية): البيض، الفلفل الأسود، البقدونس، الملح، البابريكا، الزبادي، الجزر.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واقلي البيض حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ النمساوي.

قدميها ساخنة واستمتعي بهذا الطبق النمساوي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.