Poulet Nyembwe da vovó (Gabão)

Prepare todos os ingredientes para o Poulet Nyembwe da Vovó (Gabão): queijo, azeite, pimenta, coentro, pimenta preta, suco de limão, louro.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e frite o queijo até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária gabonesa.

Sirva quente e saboreie esta especialidade gabonesa com pão ou arroz como acompanhamento.