Petróleo da Vovó Down (Granadiano)

Prepare todos os ingredientes para a Pena de Óleo da Vovó (Granadina): lentilhas, azeite, iogurte, canela, sal, água, louro.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe as lentilhas até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária granadina.

Sirva quente e saboreie esta especialidade granadina com pão ou arroz como acompanhamento.