Mas Huni de la abuela (maldivo)

Prepare todos los ingredientes para el Mas Huni (maldivo) de la abuela: verdura, laurel, jugo de limón, pimiento morrón, comino, cilantro, papa.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina la verdura hasta que se dore por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y cualquier especia típica de la cocina de Maldivas.

Sirva caliente y disfrute de esta especialidad de las Maldivas con pan o arroz como acompañamiento.