مقدونيا الجدة (مقدونيا الشمالية)

قم بإعداد جميع المكونات لمقدونيا الجدة (المقدونية الشمالية): لحم الخنزير والفلفل الحلو والملح والقرفة والزبدة والبقدونس والبطاطس.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم قومي بقلي لحم الخنزير حتى يتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ المقدوني الشمالي.

قدّم الطبق ساخنًا واستمتع بهذا الطبق المقدوني الشمالي مع الخبز أو الأرز على الجانب.