El kosovar (albanés) de la abuela

Prepare todos los ingredientes para el kosovar (albanés) de la abuela: pavo, comino, pimienta negra, cilantro, pimiento morrón, pimentón, patata.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina el pavo hasta que se dore por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y especias típicas de la cocina albanesa.

Sirva caliente y disfrute de esta especialidad albanesa con pan o arroz como acompañamiento.