Ajvar de la abuela (serbio)

Prepare todos los ingredientes para el Ajvar de la abuela (serbio): carne de res, cúrcuma, tomate, pimiento morrón, sal, agua, chile.

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y cocina la carne hasta que se dore por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y especias típicas de la cocina serbia.

Sirva caliente y disfrute de esta especialidad serbia con pan o arroz como acompañamiento.