दादी का अबलो (टोगोलिस)

दादी माँ के एब्लो (टोगोलीज़) के लिए सभी सामग्री तैयार करें: पनीर, बेल मिर्च, काली मिर्च, नमक, स्टॉक, आटा, टमाटर।

मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें और पनीर को सभी तरफ से ब्राउन होने तक पकाएं।

सुगंधित सामग्री (प्याज, लहसुन और मसाले) डालें और सुगंधित होने तक पकाएं।

बची हुई सामग्री डालें, अच्छी तरह हिलाएँ, और नरम और अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीमी आँच पर पकाएँ।

स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और टोगोली व्यंजनों का कोई भी मसाला डालें।

गर्मागर्म परोसें और रोटी या चावल के साथ इस टोगोलिस विशेषता का आनंद लें।