Leckeres Kürbisbrot

Sahnebutter; Nach und nach Zucker hinzufügen und gut verrühren.

Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch.

Die nächsten 7 Zutaten vermischen.

Abwechselnd mit dem Kürbis zur Rahmmischung geben und mit der Mehlmischung beginnen und enden.

Vanille, Pekannüsse und Rosinen unterrühren.

In 2 (9 Zoll) große Kastenformen füllen, die gefettet und bemehlt wurden.

1 Stunde bei 350 Grad backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Holzspieß sauber herauskommt.

In den Pfannen 10 Minuten abkühlen lassen, aus den Pfannen nehmen und auf Gitterrosten vollständig abkühlen lassen.