Gemüsesuppe „Karfreitag“.
„Karfreitag“-Gemüsesuppe ist eine mittelleichte Suppe, die Sie in nur 44 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Butter, mittelgroße Karotten, in Scheiben geschnitten, mittelgroße Zwiebeln, ca. geriebener Kohl und c. Mit gehackter Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Im abgedeckten Schmortopf oder Topf (4 Liter) bei mittlerer Hitze Butter, Karotten, Zwiebeln, Kohl, Petersilie und Salz 20 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Hühnerbrühe, grüne Bohnen und Kümmel hinzufügen.
Auf niedrige Hitze reduzieren, abdecken und 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gabelweich ist.
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