Glaseado real brillante
Recibí esta receta de un panadero profesional. Prefiero usar esto en lugar de una receta normal de glaseado real con claras de huevo. Se endurece muy bien y es brillante en lugar de mate como el glaseado real normal. Utiliza extracto de almendra, naranja o limón, el que prefieras.
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Mezcle el agua tibia, el jarabe de maíz y el extracto de almendras en un tazón pequeño hasta que el jarabe de maíz y el extracto se hayan disuelto.
Coloque el azúcar glas en un recipiente aparte y agregue los ingredientes líquidos.
Batir con batidora eléctrica a velocidad baja hasta que el glaseado real esté suave.
Guárdelo en un recipiente con tapa hasta por una semana; revuelva bien antes de usar.
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