Gazpacho
Le gaspacho est une soupe espagnole moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 52 minutes. Fait avec de grosses tomates pelées et coupées en dés, un gros concombre pelé et coupé en dés, du poivron vert coupé en dés, c. eau froide et c. huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélanger tous les ingrédients sauf la chapelure.
Bien mélanger; couvrir et réfrigérer 8 heures.
Verser dans un bol de service; saupoudrer de chapelure.
Donne environ 2 litres.
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