Trichterkuchen

Name: Trichterkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 8 cups Pflanzenöl zum Braten; 1 1/2 cups Milch; 2 Eier; 2 cups Allzweckmehl; 1 teaspoon Backpulver; 1/2 teaspoon gemahlener Zimt; 1/2 teaspoon Salz; 3/4 cup Puderzucker

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 6 Portionen 👁️ 17 Aufrufe

Sie müssen nicht auf den Jahrmarkt warten, um köstliche altmodische Trichterkuchen zu genießen. Sie benötigen lediglich einen Trichter mit einer 1/2-Zoll-Öffnung, der eine Tasse Teig aufnehmen kann.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Kuchen #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 10 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

8 cups Pflanzenöl zum Braten

1 1/2 cups Milch

2 Eier

2 cups Allzweckmehl

1 teaspoon Backpulver

1/2 teaspoon gemahlener Zimt

1/2 teaspoon Salz

3/4 cup Puderzucker

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 524

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 32.6g 42%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 303mg 13%

Kohlenhydrate gesamt 50g 18%

Ballaststoffe 1.2g 4%

Zucker gesamt 17.8g

Eiweiß 8.4g 17%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Erhitzen Sie das Öl in einer Fritteuse oder einer schweren Pfanne auf 190 °C.

In einer großen Schüssel Milch und Eier verrühren.

Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.

Unter die Eimischung rühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Während Sie das Trichterloch mit einer Hand abdecken, gießen Sie 1 Tasse Teig hinein.

Beginnen Sie in der Mitte mit einer wirbelnden Bewegung, um eine 6 oder 7 Zoll große Runde zu formen.

Auf beiden Seiten goldbraun braten.

Herausnehmen und auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Mit Puderzucker bestreuen und warm servieren.