Obst-Scones
Fruit Scones ist eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 48 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. selbstaufgehendes Mehl, ca. Zucker, ca. fest gepackter hellbrauner Zucker, ca. trockene Preiselbeeren oder Kirschen, grob gehackt und c. gekühlte Butter, in Stücke geschnitten (1 Stange), dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Backofen auf 400° vorheizen.
2 große Backbleche mit Butter bestreichen.
Mehl in eine Schüssel sieben.
Beide Zuckersorten untermischen.
Butter hinzufügen und mit den Fingerspitzen verreiben, bis die Mischung einer groben Mahlzeit ähnelt.
1/2 Tasse Trockenfrüchte hinzufügen.
So viel Sahne einrühren, dass ein weicher, leicht klebriger Teig entsteht. Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und kneten, bis er sich gerade vermischt hat.
Den Teig zu einer Kugel formen; zu einer Scheibe flach drücken.
Auf eine Dicke von 3/4 Zoll ausrollen.
Mit einem runden 2-Zoll-Ausstecher Kreise ausstechen.
Sammeln Sie Reste und rollen Sie sie auf einer bemehlten Oberfläche erneut aus.
Weitere Runden ausschneiden.
📹 Blueberry Scones!
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