Barras de plátano helado

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase un molde para gelatina de 10x15 pulgadas.

En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave.

Batir los huevos, uno a la vez, luego agregar la crema agria y la vainilla.

Combina la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; agregue a la masa.

Finalmente, agregue el puré de plátano.

Distribuya uniformemente en el molde preparado.

Hornea durante 20 a 25 minutos en el horno precalentado, hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio.

Deje que las barras se enfríen por completo antes de cubrirlas con el glaseado de queso crema.