Frittierte Kekse
Frittierte Kekse sind eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 16 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit qt. Milch, . Trockenhefe oder 1 c. Trockenhefe, c. Verkürzung auf 9 c. Mehl und c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Hefe in warmes Wasser geben.
Weitere Zutaten hinzufügen und den Teig gehen lassen.
Zu Keksen verarbeiten und ins Fett geben.
Mit diesem Rezept ergeben sich etwa 7 Dutzend Kekse.
Sie können einzeln eingefroren und in Beuteln aufbewahrt werden.
Beim Verarbeiten die Kekse nicht zu hoch aufgehen lassen.
Das Fett sollte etwas heißer als 350° sein.
Sollte das Fett zu heiß sein, werden die Kekse in der Mitte matschig.
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