Sauce pour pâtes fraîches d'été
La sauce pour pâtes fraîches d'été est un plat de pâtes moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 16 minutes environ. Réalisé avec . tomates mûres, oignon blanc (gros), ail (gros), c. basilic frais et . à 1/2 c. huile d'olive (faible en gras à riche en gras), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Peler et hacher les tomates
(c'est plus sympa d'épépiner aussi les tomates). Hachez finement l'oignon et les gousses d'ail. Hachez le basilic frais.
Mélangez le tout et ajoutez le sucre ; commencez avec 1 cuillère à café ; salez 1/2 cuillère à café et poivrez 1/4 cuillère à café. Ajoutez-en davantage au goût ; la quantité que vous ajoutez dépend de vos tomates.
Cuire les pâtes et les avoir chaudes. La sauce doit être à température ambiante ou légèrement tiède. Ne cuisinez pas ! Servir sur des pâtes chaudes et ajouter une bonne quantité de parmesan râpé dessus.
🍷 Accords Parfaits
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