Suco de maçã fresco e caseiro
Minha mãe tinha uma maneira criativa de usar os caroços e cascas de maçã que sobravam da torta de maçã: para fazer suco de maçã caseiro. O suco de maçã comprado em loja é saboroso, mas tem um sabor forte e distinto, com quase um toque de amargor. Para quem tem paladar sensível, às vezes pode ser um pouco forte. O suco caseiro, no entanto, tem um sabor surpreendentemente diferente, pois é mais leve e agradavelmente doce, sem dar um toque especial. Além de usar um espremedor, essa é uma maneira super fácil de fazer suco de maçã.
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Coloque as cascas e os caroços em uma panela e misture a água.
Deixe ferver, reduza o fogo para ferver e cozinhe, mexendo de vez em quando, até que a água adquira o sabor e a cor da maçã, cerca de 30 minutos.
Escorra o suco de maçã, descartando os pedaços sólidos, e acrescente o açúcar até dissolver.
Deixe esfriar antes de beber.
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