Frischer, hausgemachter Apfelsaft

Meine Mutter hatte eine kreative Art, die Apfelkerne und -schalen, die bei der Apfelkuchenzubereitung übrig blieben, zu verwenden: um selbstgemachten Apfelsaft herzustellen. Im Laden gekaufter Apfelsaft ist lecker, hat aber einen kräftigen, ausgeprägten Geschmack mit fast einem Hauch Bitterkeit. Für Menschen mit empfindlichem Gaumen kann es manchmal etwas heftig sein. Selbstgemachter Saft schmeckt jedoch überraschend anders, da er leichter und angenehm süß ohne den Kick ist. Neben der Verwendung eines Entsafters ist dies eine supereinfache Möglichkeit, Apfelsaft herzustellen.

🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes