Cordonnier aux cerises fraîches

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Placez le beurre dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces et placez-le au four pour qu'il fonde pendant que le four préchauffe.

Retirer dès que le beurre a fondu, environ 5 minutes.

Dans un bol moyen, mélanger 1 tasse de farine, 1 tasse de sucre et la levure chimique.

Incorporer le lait jusqu'à homogénéité, puis verser la pâte dans la poêle sur le beurre.

Rincez le bol de la pâte et séchez-le.

Placez les cerises dans le bol et mélangez avec les 3/4 tasse de sucre restant et 1 cuillère à soupe de farine.

Répartir uniformément le mélange de cerises sur la pâte.

Cuire au four 50 à 60 minutes au four préchauffé, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Un cure-dent inséré dans le cordon doit en ressortir propre.