Muffins de manzana fresca
Fresh Apple Muffins es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 16 minutos. Hecho con c. aceite vegetal, c. azúcar, huevos, . vainilla y c. harina sin blanquear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Precalienta el horno a 350°.
En un tazón grande, mezcle el aceite, el azúcar, los huevos y la vainilla; batir con un batidor hasta que quede una crema suave. En un recipiente aparte, combine las harinas, el polvo para hornear y la sal.
Agregue a la mezcla de huevo, batiendo hasta que esté bien mezclado.
Incorpora las manzanas y las nueces.
Llene los moldes para muffins engrasados hasta aproximadamente 3/4 de su capacidad.
Hornea por unos 25 minutos o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio.
Desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar un poco antes de servir.
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