Pastel de seda francés
El pastel de seda francés es un postre francés moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 8 minutos. Hecho con c. azúcar, c. mantequilla (no margarina), (3 oz) cuadrados de chocolate sin azúcar, derretido y enfriado. vainilla y huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
En un bol bata el azúcar y la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media unos 4 minutos o hasta que quede esponjoso.
Agregue el chocolate y la vainilla.
Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo a velocidad alta después de cada adición y raspando los lados del tazón constantemente.
Transfiera a la base de pastel horneada.
Cubrir.
Enfríe de 5 a 24 horas o hasta que cuaje. Si lo desea, cubra con crema batida sin azúcar y rizos de chocolate.
Sirve 10.
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