Name: フィッシュチャウダー
Prep time: 30 min
Cook time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lb 。魚の切り身（2インチの大きさに切る）; 2 Tbsp 。バター; 2 Tbsp 。油; 3 玉ねぎ、みじん切り; 2 c.セロリのスライス; 1 トマトペースト缶（6オンス）; 3 c.水; 2 チキンブイヨンキューブ; 2 c.辛口の白ワイン; 2 tsp 。ディルウィード; 1 tsp 。ガーリックパウダーまたは生のニンニク; 3 月桂樹の葉; 2 tsp 。バジル; 2 tsp 。オレガノ; 1 Tbsp 。パプリカ; 1 ホールトマト（28オンス）缶、またはホールのフレッシュトマト5個