Festival ugandisches Fladenbrot mit gebackenen Eiern

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Eier, Kartoffeln, Kreuzkümmel, Lorbeerblatt, schwarzer Pfeffer, Paprika, Koriander.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Die Eier hinzufügen und kochen, bis sie gebacken sind.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der ugandischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen ugandischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.