مهرجان عصيدة الحمص المتبلة في سوازيلاند

قومي بتجميع المكونات: الحمص، الفلفل الحار، زيت الزيتون، الملح، الطماطم، الجزر، البابريكا.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. يضاف الحمص ويطهى حتى يتبل.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات السوازيلندية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات السوازية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.