مهرجان طاجن الدجاج الصومالي المطهو ​​ببطء

قومي بتجميع المكونات: الدجاج، الفلفل الحلو، الفلفل الأسود، القرفة، الزبدة، الفلفل الحار، الكزبرة.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الدجاج واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الصومالية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الصومالية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.