Festival Ropa Vieja (Panamá)

Prepara todos los ingredientes para el Festival Ropa Vieja (Panamá): pavo, aceite de oliva, cebolla, sal, papa, perejil, pimiento morrón.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina el pavo hasta que se dore por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazona al gusto con sal, pimienta y cualquier especia típica de la cocina panameña.

Sirve caliente y disfruta de esta especialidad panameña con pan o arroz como acompañamiento.