مهرجان بيونغ يانغ (كوريا الشمالية)

تحضير جميع المكونات لمهرجان بيونغ يانغ (كوريا الشمالية): الجبن، الماء، الملح، الفلفل الحار، الفلفل الحلو، الكركم، عصير الليمون.

تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تقلى الجبنة حتى تتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الكوري الشمالي.

يقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الكوري الشمالي مع الخبز أو الأرز على الجانب.