مهرجان نهاري (باكستاني)

تحضير جميع المكونات لمهرجان نهاري (الباكستاني): العدس، الزبادي، عصير الليمون، الطماطم، الدقيق، الزبدة، المرق.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واطهي العدس حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الباكستاني.

قدّم الطبق ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الباكستاني المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.