Фестиваль Ндоле (Камерун)

Подготовьте все ингредиенты для фестиваля Ндоле (Камерун): рыба, морковь, йогурт, мука, лимонный сок, перец, лавровый лист.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте рыбу до румяной корочки со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для камерунской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим камерунским блюдом с хлебом или рисом.