Festlicher malawischer Salat mit sautierten Linsen

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Linsen, Mehl, Paprika, schwarzer Pfeffer, Olivenöl, Zitronensaft, Lorbeerblatt.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Die Linsen hinzufügen und kochen, bis sie angebraten sind.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der malawischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen malawischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.