Festival Lovo (Ilha de Salomão)

Prepare todos os ingredientes para o Festival Lovo (Ilhas Salomão): frango, pimenta preta, cebola, azeite, açafrão, batata, suco de limão.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o frango até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e quaisquer temperos típicos da culinária das Ilhas Salomão.

Sirva quente e saboreie esta especialidade das Ilhas Salomão com pão ou arroz como acompanhamento.