Festival-Grenadischer gerösteter Tofu-Eintopf

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Tofu, Kreuzkümmel, Knoblauch, Paprika, Brühe, Kurkuma, schwarzer Pfeffer.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Den Tofu hinzufügen und kochen, bis er geröstet ist.

Fügen Sie die Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der grenadischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen grenadischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.