مهرجان كباب الفطر التشيلي المطبوخ ببطء

قومي بتجميع المكونات: الفطر، الكزبرة، الماء، الفلفل الحلو، الطماطم، الزبادي، البقدونس.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. يُضاف الفطر ويُطهى حتى ينضج ببطء.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات التشيلية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات التشيلية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.